Met het oog op de verbetering van de kwaliteit wordt ten hoogste 10 miljoen Franse frank (ongeveer 1,55 miljoen ecu) bijgedragen in de kosten van analyses, opleiding en audits (30 % van de werkelijke kosten in het algemeen, 50 % voor bepaalde analyses) die bij de melkproduktie, de kaasaanmaak en het rijpingsproces worden gemaakt in het kader van geïntegreerde programma's voor de bestrijding van bepaalde kaaskiemen.
Im ersten Fall ging es um die teilweise Übernahme (in der Regel 30 % der tatsächlichen Kosten, bei bestimmten Analysen bis zu 50 %) der Kosten für Analysen, Schulungsmaßnahmen und Prüfungen bei der Milcherzeugung sowie bei der Herstellung und Reifung von Käse im Rahmen integrierter Programme zur Bekämpfung bestimmter Keime im Käse. Der Gesamtbetrag für diese Maßnahme belief sich auf 10 Mio. FF (rund 1,55 Mio. ECU).