Om correcties aan te brengen voor de stikstof van andere bestanddelen dan vlees (factor Nx) dient de hoeveelheid van ieder stikstofhoudend bestanddeel van het product en het stikstofgehalte van dat bestanddeel bekend te zijn.
Zur Berichtigung des Wertes für den aus fleischfremden Bestandteilen stammenden Stickstoffgehalt (Faktor Nx) müssen die Menge der einzelnen stickstoffhaltigen Bestandteile und der Stickstoffgehalt dieser Bestandteile bekannt sein.
