Induráin heeft als zoon van een landbouwer zijn kennis over voedzaam eten continu uitgebreid en geleerd hoe deze kennis in de praktijk moet worden toegepast.
Miguel Induráin, Sohn eines Landwirts, hat seine Kenntnisse über gesunde Ernährung stets erweitert und Erfahrung damit, diese in die Praxis umzusetzen .