De Verordening van de Raad (EEG) nr. 2204/90 stelt vast dat het gebruik van caseïne en caseïnaten bij de bereiding van kaas afhankelijk dient te zijn van toestemming vooraf.
Gemäß der Verordnung (EWG) Nr. 2204/90 des Rates bedarf die Verwendung von Kasein und Kaseinat zur Herstellung von Käse einer vorherigen Genehmigung.