Consumenten willen steeds meer gemak bij het kopen en bereiden van voedsel, willen meer smaak en variatie, en zijn steeds meer begaan met voedselveiligheid en -kwaliteit.
Die Verbraucher verlangen in zunehmendem Maße Nahrungsmittel, die bereits für den Kauf und die einfache Zubereitung konfektioniert sind, und legen immer mehr Wert auf Sicherheit und Qualität der Produkte.