De vraag naar van haaien afkomstige producten (vooral vinnen, die tot 430 euro per kilo kunnen opbrengen, maar ook vlees, huid en kraakbeen) is aanzienlijk toegenomen en wordt op peil gehouden door, onder andere, verbeteringen in de visserijtechnologie, marketingtechnieken en de afname van andere visbestanden.
Die Nachfrage nach Haiprodukten (insbesondere Flossen, für die ein Preis von 430 EUR pro Kilogramm erzielt werden kann, aber auch Fleisch, Haut, Knorpel usw.) hat erheblich zugenommen; diese Entwicklung ist durch eine Reihe von Faktoren, einschließlich verbesserter Fangtechniken, Marketingstrategien und Rückgang anderer Fischbestände, noch verstärkt worden.
