De benaming „Vorios Mylopotamos Rethymnis Kritis” staat voor olie die mechanisch wordt geperst uit olijven van het Koroneiki-ras (minstens 90 %) en het Hondrolia-ras (het restende deel) die in het voorgestelde geografische gebied worden geteeld.
Das Olivenöl „Vorios Mylopotamos Rethymnis Kritis“ wird aus den in dem genannten geografischen Gebiet erzeugten Oliven der Sorten Koroneiki (mindestens 90 %) und Chondrolia (Restanteil) gewonnen.