Het hoofddoel van welke regeling voor mineraalwater dan ook is de bescherming van de gezondheid van de consument, en te voorkomen dat de consument slachtoffer wordt van misleidende informatie over het product, waarmee tevens eerlijke handel wordt gewaarborgd.
Das Hauptziel einer Verordnung über Mineralwasser ist der Schutz der Gesundheit der Verbraucher und die Verhinderung, dass Verbraucher durch die Informationen auf dem Produkt irregeführt werden, wodurch ein fairer Handel gewährleistet wird.