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eze angst moeten wij tegengaan. De Commissie zou bijvoorbeeld, in het kader van het Witboek over de voedse
lveiligheid, moeten overwegen de benaming chocolade te beschermen, natuurlijk w
anneer een lidstaat daartoe namens de fabrikanten een verzoek indient. Chocolade die volgens traditionele metho
den is vervaardigd, zonder toegevoegde plantaardige ve
...[+++]tten, zou beschermd moeten worden als Europees kwaliteitsproduct.
Wir müssen dieser Befürchtung entgegentreten, weshalb die Kommission im Weißbuch zur Lebensmittelsicherheit – vorausgesetzt natürlich, daß ein Mitgliedstaat einen entsprechenden Antrag der Hersteller einreicht – auch den Schutz von Schokolade berücksichtigen sollte, die nach traditionellen Methoden, also ohne Zusatz weiterer Pflanzenfette, als ein europäisches Qualitätserzeugnis hergestellt wird, anstatt den Geschmack auf dem niedrigsten Niveau zu vereinheitlichen, was zwar marktwirtschaftlich, wahrscheinlich aber nicht unter dem Gesichtspunkt der Erzeugnis- und der Lebensqualität unserer Verbraucher erlaubt ist.