Vertaling van "natriumbicarbonaat difosfaten " (Nederlands → Duits) :

TERMINOLOGIE

natriumbicarbonaat
Natriumbikarbonat

bicarbonaat | dubbelkoolzure soda | natriumbicarbonaat | natriumwaterstofcarbonaat | zuur natriumcarbonaat
doppeltkohlensaures Natrium | Natriumbicarbonat | Natriumhydrogencarbonat | Natron

difosfaten | E450a
Diphosphate | E450a

difosfaten | E 450
Diphosphate | E 450

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

Een dergelijke rijsmiddel op basis van natriumbicarbonaat, difosfaten en gist kan worden gebruikt als alternatief voor het gebruik van zelfrijzend bakmeel waarin hogere niveaus van fosfaten zijn toegestaan.
Ein solches, auf Natriumbicarbonat, Diphosphaten und Hefe beruhendes Teiglockerungssystem kann alternativ zur Verwendung von backfertigem Mehl verwendet werden, in dem höhere Gehalte an Phosphaten zulässig sind.

Voor vers deeg, dat wordt gebruikt als basis voor de bereiding van pizza's, quiches, taarten en soortgelijke producten, is een rijsmiddel op basis van natriumbicarbonaat (E 500), difosfaten (E 450) en gist vereist.
Für frische Teige, die als Basis für die Zubereitung von Pizzas, Quiches, Kuchen und ähnlichen Erzeugnissen verwendet werden, ist ein Teiglockerungssystem auf Grundlage von Natriumbicarbonat (E 500), Diphosphaten (E 450) und Hefe erforderlich.

De difosfaten zijn nodig als zuurteregelaars om de vorming van kooldioxide uit het natriumbicarbonaat te voorkomen.
Die Diphosphate sind als Säureregulatoren erforderlich, um die Bildung von Kohlendioxid aus dem Natriumbicarbonat zu verhindern.