Investering in de kwaliteit en de specifieke eigenschappen van de Europese wijnen, in de kostenbesparing, in de bevordering van wijn met als doel de markt te vergroten, vormt nog altijd de winnende formule, en we vrezen dat de verspreiding van nieuwe oenologische procedés kan leiden tot de verslechtering van het imago van wijn en dus tot een beschadiging van de vertrouwensband tussen consument en product, met zware consequenties voor de consumptie.
Das Erfolgsrezept besteht nach wie vor darin, in die Qualität und in die spezifischen Eigenschaften europäischer Weine, in die Kostensenkung und die Absatzförderung für Wein zu investieren, um seinen Markt zu erweitern, denn wir befürchten, dass die Ausbreitung neuer Weinbereitungsverfahren den Ruf des Weins schädigen und demzufolge das Vertrauensverhältnis zwischen Konsument und Produkt beeinträchtigen kann, was verheerende Folgen für den Verbrauch hätte.
