Voorts wordt het nu mogelijk de consumptiemelk te verrijken met minerale zouten, vitaminen of van melk voortkomende eiwitten, en het lactosegehalte te verlagen door die stof om te zetten in glucose en galactose, mits die veranderingen duidelijk vermeld worden op de verpakking en niet door de betrokken lidstaat verboden zijn.
Mit dem Inkrafttreten des neuen Textes wird die genannte Verordnung aufgehoben. Ferner wird die Möglichkeit eingeführt, die Konsummilch mit Mineralsalzen, Vitaminen und aus Milch stammendem Eiweiß anzureichern und den Laktosegehalt durch Umwandlung von Laktose in Glukose und Galaktose zu verringern, mit der Maßgabe, daß diese Änderungen auf der Verpackung deutlich angegeben und in dem betroffenen Mitgliedstaat nicht verboten sind.