Toutes les interventions sont revenues sur ce point à différents niveaux, notamment par rapport à la transformation dans les négociations avec les producteurs, ou avec la grande distribution qui, souvent, comme dans les fruits et légumes, s'accapare des marges incompréhensibles.
Alle Sprecher kamen immer wieder auf diesen Punkt zurück, insbesondere in Bezug auf den verarbeitenden Sektor bei den Verhandlungen mit den Produzenten, oder den großflächigen Vertriebssektor, der häufig, zum Beispiel im Falle von Obst und Gemüse, unglaubliche Profite absahnt.