11. de analyseresultaten ervan voldoen aan de onderstaande criteria indien ze behandeld werd bij een ultra hoge temperatuur (U.H.T) tijdens het bewaringsproces tot het vertrek bij de melkinrichting die ze behandeld heeft :
11. deren Analyseergebnisse den folgenden Kriterien entsprechen, falls sie während der Aufbewahrung und bis zum Verlassen des Milchbetriebs, der sie behandelt hat, ultrahocherhitzt (U.H.T) worden ist: