Met dit doel legt de overeenkomst een aantal beginselen vast die de ondertekenende staten moeten helpen de introductie van nationale regelingen te harmoniseren, om te garanderen dat de dieren behoorlijk en humaan worden behandeld en dat wanneer procedures die pijn, lijden, angst of blijvend letsel kunnen veroorzaken, onvermijdelijk zijn, deze tot een minimum worden beperkt.
Zu diesem Zweck legt das Übereinkommen eine Reihe von Grundsätzen fest, die den Unterzeichnerstaaten helfen sollen, die Einführung von nationalen Plänen zu harmonisieren, um zu gewährleisten, dass Tiere artgerecht und human behandelt werden, und dass, wenn Verfahren, die gegebenenfalls Schmerzen, Leiden, Ängste oder dauerhafte Schäden an einem Tier verursachen können, unvermeidbar sind, diese auf ein Mindestmaß zu beschränken.