"Het landbouwkundig onderzoek is reeds begonnen op sommige van die veranderingen te reageren door heroriëntering en aanpassing van zijn onderzoeksagenda. Misschien het belangrijkste voorbeeld is de overgang van een productiegerichte naar een consumentgerichte benadering en het belang dat nu wordt gehecht aan voedselkwaliteit en veiligheid". , stelt dr. M. Lückemeyer van EURAGRI, tevens directeur-generaal op het Duitse Bondsministerie van Consumentenbescherming, Voeding en Landbouw.
„Die Agrarforschung hat auf einige dieser Änderungen bereits reagiert und ihre Forschungsvorhaben entsprechend neu ausgerichtet und angepasst. Das vielleicht wichtigste Beispiel ist die Verlagerung weg von der Produktion hin zum Verbraucher und die Bedeutung, die jetzt der Lebensmittelqualität und -sicherheit beigemessen wird", meint Dr. M. Lückemeyer von EURAGRI und Ministerialdirigent im deutschen Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft.
