Er moeten studies en tests zijn uitgevoerd met betrekking tot de ontwikkeling van nieuwe of verbeterde, onbekende technologieën of innovaties op het gebied van verwerking die de kwaliteit, veiligheid en voedingswaarde van voedingsmiddelen verhogen; deze studies en projecten moeten dan al nieuwe toepassingen hebben opgeleverd .
daß für die Entwicklung neuer oder verbesserter, neuartiger Verarbeitungsverfahren oder -innovationen, die die Qualität, die Sicherheit und den Nährwert der Lebensmittel erhöhen, Untersuchungen und Tests durchgeführt und, als Ergebnis hiervon, neue Anwendungen gefunden wurden .