De "ouzo", een alcoholhoudende drank die op een traditionele wijze en uitsluitend in Griekenland wordt geproduceerd en die onlosmakelijk is verbonden met de tradities en de cultuur van het Griekse volk, dreigt zijn authenticiteit te verliezen wanneer de benaming, de productie en de distributie ervan niet langer de noodzakelijke bescherming genieten.
Der „Ouzo“, ein alkoholisches Getränk, das traditionell und ausschließlich in Griechenland erzeugt wird und unmittelbar im Zusammenhang mit den Überlieferungen und der Kultur des griechischen Volkes steht, droht seine Originalität von dem Augenblick an zu verlieren, in dem kein unbedingter Schutz der Bezeichnung für das Erzeugnis und seinen Vertrieb mehr gegeben ist.