Aan de hand van het resultaat van een kwaliteitsonderzoek dat door een onafhankelijk bureau in opdracht van de producentengroepering wordt uitgevoerd, wordt aan de teler een gedeelte van die inhouding betaald volgens een systeem van toeslagen en kortingen. De parameters zijn vastgesteld aan de hand van het vochtgehalte, het percentage aan bladeren, takjes, afval, het percentage hopblaadjes en het alfazuurgehalte.
Kriterien hierfür wurden je nach Wassergehalt, Anteil von Blättern, Stängeln, Abfall, Vorblättern der Dolden sowie Alphasäuregehalt festgelegt.