Het sorbinezuurgehalte van de onderzochte wijn, uitgedrukt in milligram per liter, is gelijk aan:H = piekhoogte van sorbinezuur in de referentieoplossingh = piekhoogte van sorbinezuur in het onderzochte monsterI = piekhoogte van de interne standaard in de referentieoplossingi = piekhoogte van de interne standaard in het onderzochte monster.
Der Sorbinsäuregehalt des zu untersuchenden Weines, ausgedrückt in mg/l, beträgt:H = Höhe des Sorbinsäurepeaks der Eichlösungh = Höhe des Sorbinsäurepeaks des zu untersuchenden WeinesI = Höhe des Peaks des internen Standards der Eichlösungi = Höhe des Peaks des internen Standards des zu untersuchenden Weines.