De probiotica zijn per definitie bacteriën of gisten (in een gelyofiliseerde reactiveerbare vorm) die nuttig zijn voor het organisme, tenzij prebiotica natuurlijke stoffen zijn die de ontwikkeling van de specifieke flora van het spijsverteringskanaal bevorderen.
Von der Definition her handelt es sich bei Probiotika um Bakterien oder Hefen (in gefriergetrockneter wiederbelebbarer Form), die dem Organismus nutzen, wohingegen es sich bei Prebiotika um natürliche Stoffe handelt, die die Entwicklung der Darmflora fördern.
