De bedoeling daarvan is te voorkomen dat de producenten stieren alleen verder blijven mesten om de tweede premie te ontvangen, maar zodoende dieren produceren met een lagere handelswaarde.
Damit soll sichergestellt werden, daß die Erzeuger keine Anreize erhalten, die Mast fortzusetzen und Schlachtkörper von geringerem Handelswert zu produzieren, einzig und allein zu dem Zweck, die Prämie ein zweites Mal zu erhalten.