Dit is toegestaan, het is een werkwijze die behoort tot de oenologische procedés die worden onderschreven door de OIV, en dus voert de Europese Unie tegenwoordig roséwijn in die op precies deze manier geproduceerd is.
Dies ist zulässig und Teil der önologischen Verfahren der OIV, sodass die Europäische Union heute Roséwein einführt, der genau auf diese Weise erzeugt wurde.