Deze verhouding is echter theoretisch, omdat zij is gebaseerd op de verhouding tussen het gewicht van haaienvinnen en dat van hele haaien, terwijl de haaien doorgaans schoongemaakt worden aangeland (dat wil zeggen uitgehaald en zonder kop).
Allerdings ist dieses Verhältnis lediglich von theoretischer Bedeutung, da es auf dem Gewichtsverhältnis der Haifischflossen zu ganzen Haifischen basiert, während Haifische normalerweise in zugerichteter Form, d. h. ausgenommen und ohne Kopf, angelandet werden.