Sovion is via een groot aantal dochterondernemingen (zoals Dumeco, Moksel, NFZ, HMG, Sobel, Rendac) actief in een groot aantal sectoren, met name die van het slachten van varkens en runderen, de verwerking, productie en verkoop van vleesproducten en de verwerking van slachtbijproducten, alsmede de verkoop van op basis van slachtbijproducten vervaardigde producten (zoals gelatine).
Sovion ist über eine Anzahl Tochtergesellschaften (z.B. Dumeco, Moksel, NFZ, HMG, Sobel, Rendac) in verschiedenen Sektoren tätig, vor allem der Schlachtung von Schweinen und Rindern, der Verarbeitung, Herstellung und dem Vertrieb von Fleischprodukten sowie der Verarbeitung von Schlachthofnebenprodukten und der Herstellung und dem Vertrieb von Produkten, die auf Schlachthofnebenprodukten beruhen (z.B. Gelatine).
