Doel van de overeenkomst is vergemakkelijking van de handel in levende dieren en dierlijke producten tussen de Gemeenschap en de Verenigde Staten via de instelling, waar mogelijk, van een mechanisme voor de erkenning van de gelijkwaardigheid van sanitaire maatregelen, en van een procedure om ook op andere gebieden naar gelijkwaardigheid toe te werken op een wijze die verenigbaar is met de bescherming van de volksgezondheid en de diergezondheid.
Ziel des Abkommens ist es, den Handel mit lebenden Tieren und Tierprodukten zwischen der Gemeinschaft und den Vereinigten Staaten zu erleichtern, indem beide Vertragsparteien die gesundheitspolizeilichen Maßnahmen, die sie zum Schutz der Gesundheit von Mensch und Tier anwenden, als gleichwertig anerkennen, wann immer dies möglich ist, und in den übrigen Fällen die Herbeiführung einer Gleichwertigkeit anstreben.