Alleen beweringen inzake de voedingswaarde met betrekking tot de energetische waarde en de in de bijlage bij de richtlijn genoemde voedingsstoffen (eiwitten, koolhydraten, vetten, voedingsvezels, natrium, vitaminen en mineralen), alsmede met betrekking tot de stoffen die behoren tot of bestanddelen zijn van de categorieën van deze voedingsstoffen, zijn toegelaten.
Zugelassen sind nur nährwertbezogene Angaben über den Energiewert und die Nährstoffe (Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Ballaststoffe, Natrium und die im Anhang der Richtlinie aufgeführten Vitamine und Mineralstoffe) sowie über die Stoffe, die einer dieser Nährstoffgruppen angehören oder deren Bestandteile bilden.
