Traduction de «tomaatjes » (Néerlandais → Allemand) :

De BOB „Pomodorino del Piennolo del Vesuvio” verwijst naar de vruchten van de ecotypes tomaatjes die doorgaans met de volgende populaire benamingen worden aangeduid: „Fiaschella”, „Lampadina”, „Patanara”, „Principe Borghese” en „Re Umberto”. Dat zijn tomaatjes die traditioneel op de hellingen van de Vesuvius worden verbouwd.
Die g.U. „Pomodorino del Piennolo del Vesuvio“ bezeichnet die Frucht der Ökotypen von Cocktailtomaten, die auf die volkstümlichen Bezeichnungen „Fiaschella“, „Lampadina“, „Patanara“, „Principe Borghese“ und „Re Umberto“ zurückgehen und traditionell an den Hängen des Vesuvs angebaut werden.

De productie en conservering moeten in het productiegebied plaatsvinden, en voor de conservering van de tomaatjes door ze in trossen te drogen te hangen („al piennolo” in het Napolitaans) moet aan de volgende voorschriften worden voldaan:
Die Erzeugung und Haltbarmachung müssen innerhalb des Erzeugungsgebiets erfolgen; bei der Haltbarmachung der Cocktailtomaten „als Traube“ („al piennolo“) sind folgende Vorschriften zu beachten:

De verpakking van de vers of geconserveerd op de markt te brengen tomaatjes moet plaatsvinden in de bedrijven waar ze zijn geproduceerd of in de onmiddellijke omgeving daarvan, binnen het productiegebied, met het oog op:
Die Verpackung der Cocktailtomaten zur Vermarktung als frisches oder haltbar gemachtes Erzeugnis muss bei den Erzeugern oder in unmittelbarer Nähe innerhalb des Erzeugungsgebiets erfolgen, um:

De menselijke factor bij dit alles is het feit dat zich een teelt- en conserveringmethode heeft ontwikkeld die tot uiting komt in zulke uiteenlopende zaken als de selectie van de beste vruchten voor de productie van het zaad, het snoeien van de plant omdat die anders onbeperkt zou doorgroeien, het opbinden van de steel van de plant en het wegnemen van het teveel aan uitlopers, en uiteindelijk de oogst van de tomaatjes door de trossen in hun geheel af te snijden wanneer die voor ten minste 70 % uit rode tomaten bestaan, terwijl de resterende zich in de rijpingsfase bevinden.
Der menschliche Faktor hat sich bei der Entwicklung einer sehr gezielten und für die Gegend typischen Anbau- und Konservierungsmethode entfaltet und äußert sich von der Auswahl der besten Beeren für die Saatguterzeugung, über die notwendige Kappung — denn die Pflanzen können unbegrenzt wachsen — das Festbinden der Stängel und der Entfernung von überzähligen Trieben bis hin zur Ernte der Cocktailtomaten.

Helaas zijn wij maar al te vaak geconfronteerd met namaakverschijnselen. Op de grootste markt van Zuid-Italië, die van Vittoria op Sicilië, komen iedere dag namaakproducten terecht die het BGA-merk voeren. Dit gebeurt bijvoorbeeld met het Pachino-tomaatje.
Leider erleben wir nur allzu oft, dass Erzeugnisse gefälscht werden: auf dem größten Markt Süditaliens, in Vittoria auf Sizilien, werden jeden Tag nachgeahmte Erzeugnisse als g.g.A.-Produkte feilgeboten, wie zum Beispiel Pachino-Cherrytomaten.