Ook regelt de bijlage het toezicht en de proeven die moeten worden verricht door de autoriteit, die ook verantwoordelijk is voor de controle van de kwaliteit van de weekdieren en de aanwezigheid van toxineproducerend plankton en chemische vervuiling.
Es werden auch die Überwachungsmaßnahmen und die Tests festgelegt, die von der Behörde durchzuführen sind, welche für die Prüfung der Qualität der Muscheln und des Vorhandenseins von Toxin produzierendem Plankton und von chemischen Schadstoffen zuständig ist.