De reden hiervoor is dat de regels die deze verordeningen bepalen, te beperkt zijn en een nationaal kwaliteitsetiket of een Europees kwaliteitsmerk vereisen, zoals BOB (beschermde oorsprongsbenaming), BGA (beschermde geografische aanduiding) of TSG (gegarandeerde traditionele specialiteit).
Der Grund dafür ist, dass die Bestimmungen dieser Verordnungen zu restriktiv sind und ein nationales oder europäisches Gütezeichen verlangt wird, beispielsweise die geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.), die geschützte geographische Angabe (g. g. A.) und die garantiert traditionelle Spezialität (g. t. S.).