In het kader van de GLB-hervorming en met name de ontkoppeling van steun en productie worden de beslissingen van landbouwers met betrekking tot de keuze van de geteelde producten veeleer beïnvloed door de signalen inzake prijs en vraag die worden uitgezonden door de detailhandel dan door het Europese en nationale landbouwbeleid.
Ferner werden im Zusammenhang mit der GAP-Reform und insbesondere der Entkopplung die Entscheidungen der Landwirte über die zu erzeugenden Produkte in immer stärkerem Maße von Signalen beeinflusst, die der Einzelhandel durch die Gestaltung der Preise und der Nachfrage aussendet, während die Bedeutung der Landwirtschaftspolitik der EU und der Mitgliedstaaten sinkt.