Activiteiten zoals het occasioneel behandelen en verstrekken van levensmiddelen, het serveren van maaltijden en het verkopen of gratis uitdelen van levensmiddelen door privépersonen, bijvoorbeeld tijdens evenementen als liefdadigheidsactiviteiten, buurtfeesten en vergaderingen, benevens de verschillende vormen van directe verkoop van landbouwproducten, vallen niet onder deze verordening.
Tätigkeiten wie der Umgang mit Lebensmitteln, die Abgabe von Lebensmitteln, das Servieren von Speisen und der Verkauf von Lebensmitteln durch Privatpersonen, z. B. bei Wohltätigkeitsveranstaltungen oder Märkten und Zusammenkünften auf lokaler Ebene, sowie der Verkauf von Lebensmitteln durch verschiedene Formen der landwirtschaftlichen Direktvermarktung fallen nicht in den Anwendungsbereich dieser Verordnung.