2. Door zijn aanbieding verbindt de verkoper zich ertoe om, wanneer uit de controle bij de inslag in het door de bevoegde instantie aangewezen koelhuis blijkt dat de boter niet aan de in de artikelen 2 en 3 vastgestelde eisen voldoet, of wanneer na afloop van de proefperiode de organoleptische kwaliteit van de boter geringer blijkt te zijn dan de in bijlage I vastgestelde minimumkwaliteit:
(2) Für den Fall, dass sich bei der Eingangskontrolle in dem von der zuständigen Stelle bezeichneten Kühlhaus herausstellt, dass die Butter die Anforderungen der Artikel 2 und 3 nicht erfüllt, oder für den Fall, dass sich nach Ablauf der Probelagerung herausstellt, dass die organoleptische Mindestqualität geringer ist als die Qualität gemäß Anhang I, verpflichtet sich der Verkäufer mit seinem Angebot,