De vermelding " wijn bestemd voor de vervaardiging van Waalse mousserende kwaliteitswijn" is verplicht op de oogst- en voorraadaangiften, op de facturen, op de boekhoudkundige documenten, op de technische documenten en op alle andere documenten die de wijn en de wijnoogst vergezellen.
Die Angabe " vin destiné à l'élaboration de vin mousseux de qualité de Wallonie" ist in den Ernte- und Lagerangaben, Rechnungen, Rechnungsunterlagen, Regiedokumenten und sonstigen Unterlagen, die den Wein und die Weinlese begleiten, obligatorisch.