De „Neretvanska mandarina” mag ten hoogste vijf dagen, ofwel 120 uur, voor de verkoop gereed worden gemaakt (vanaf de aankomst in de inkoopcentrale tot de verzending).
Am Ende werden im Rahmen der Ausgangskontrolle Qualität und Rückverfolgbarkeit geprüft. Die Vorbereitung der Früchte „Neretvanska mandarina“ für den Markt (vom Zeitpunkt des Eingangs der Früchte in den Vertriebszentren bis zum Zeitpunkt des Versands) darf fünf Tage bzw. 120 Stunden nicht überschreiten.