De Commissie wil in overeenstemming met het vastgestelde uitgangspunt vleesproducenten, met name varkens- en kalverbedrijven, onder toezicht van de overheid de ruimte bieden om hun verantwoordelijkheid te nemen en zelf de controlewerkzaamheden te verrichten.
Entsprechend dem festgelegten Leitsatz will die Kommission Fleischproduzenten, insbesondere Schweine- und Kälberbetrieben, unter behördlicher Aufsicht die Möglichkeit einräumen, ihre Verantwortung zu übernehmen und die Kontrolltätigkeiten selbst durchzuführen.