Deze zijn, afgezien van de specifieke situatie in sommige landen (zoals China en India), onder andere de wereldwijd schommelende weersomstandigheden, de overgang van de teelt van voedergewassen naar de teelt van gewassen voor de productie van biobrandstoffen en de verminderde mondiale graanvoorraden.
Abgesehen von der spezifischen Situation in manchen Ländern (wie China und Indien), zählen zu diesen Faktoren der Klimawandel, die Umstellung von Nahrungsmittelpflanzen auf Pflanzen für die Produktion von Biokraftstoff sowie geringe Weltgetreidevorräte.