Het gebruik van Europese normen is een manier om voor een zekere mate van harmonisatie op dit gebied te zorgen. CEN heeft reeds zo'n 50 normen op het gebied van "Voedselanalyse - Horizontale methoden" vastgesteld en heeft een opdracht gekregen voor 28 analysemethoden op het gebied van materiaal dat met voedsel in contact komt.
Die Anwendung Europäischer Normen bietet eine Möglichkeit, diesen Bereich in gewissem Grade zu harmonisieren; so hat CEN im Bereich der "Lebensmittelanalyse - Horizontale Methoden" bereits etwa 50 Normen ermittelt und einen Auftrag über 28 Analyseverfahren im Bereich von Stoffen erhalten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
