Voedselfraude komt dan ook vaak niet aan het licht, in het bijzonder wanneer de fraude geen gevolgen heeft voor de volksgezondheid of de voedselveiligheid.
Infolgedessen werden Fälle von Lebensmittelbetrug selten aufgedeckt, besonders wenn es keine Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit und die Lebensmittelsicherheit gibt.