Zij heeft een brede taakstelling, zodat zij een totaaloverzicht over de voedselketen krijgt en een coherente wetenschappelijke basis voor het beleid en de wetgeving kan verstrekken.
Ihr Aufgabengebiet ist weit gefasst, damit sie aus einer umfassenden Sicht der Lebensmittelherstellungskette heraus tätig werden und Politik und Rechtsetzung eine kohärente wissenschaftlich Grundlage verschaffen kann.