De laatste jaren is de situatie in zoverre drastisch veranderd dat de voedselproductie veel complexer is geworden en dat op veel grotere schaal gebruik wordt gemaakt van verwerkte voedingsmiddelen.
Die Lage hat sich jedoch in den letzten Jahren wesentlich geändert, da die Lebensmittelerzeugung komplexer geworden ist und der Verbrauch von Fertignahrungsmitteln erheblich zugenommen hat.
