Het Wetenschappelijk Panel voor contaminanten in de voedselketen (CONTAM-panel) van de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid heeft zeer recentelijk, op 22 juni 2005, een wetenschappelijke beoordeling aangenomen van de gezondheidsrisico’s die verband houden met de menselijke consumptie van wilde en gekweekte vis.
Das bei der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit angesiedelte Wissenschaftliche Gremium für Kontaminaten in der Lebensmittelkette (CONTAM) hat erst vor kurzem, d. h. am 22. Juni 2005, eine wissenschaftliche Bewertung der Gesundheitsrisiken vorgelegt, die sich für den Menschen aus dem Verzehr von Wild- und Zuchtfisch ergeben.