De Commissie stelt, in nauwe samenwerking met alle belanghebbenden en de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid, passende technische ondersteuning en instrumenten ter beschikking om de exploitanten van levensmiddelenbedrijven, en met name kmo's, te helpen bij de voorbereiding en indiening van een aanvraag voor een wetenschappelijke beoordeling bij de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en, meer in het algemeen, om aan de in deze verordening vastgestelde vereisten te voldoen.
Um den Lebensmittelunternehmern, insbesondere den KMU, bei der Vorbereitung und Stellung eines Antrags auf wissenschaftliche Bewertung bei der Europäischen Lebensmittelbehörde und in Bezug auf die Einhaltung der Vorschriften dieser Verordnung im Allgemeinen behilflich zu sein, stellt die Kommission in enger Zusammenarbeit mit der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit geeignete technische Anleitungen und Hilfsmittel bereit.