Hoewel de voedselzekerheid moeilijk direct te meten is, zijn indicatoren van armoede en voeding relevant voor het probleem op verschillende niveaus, van het individu tot het land als geheel.
Obwohl Ernährungssicherheit schwer unmittelbar zu bemessen ist, sind die Armuts- und Ernährungsindikatoren auf den verschiedenen Ebenen, vom Einzelnen bis hin zum Land als Ganzes, für das Problem von Belang.