Er wordt een regeling voor gegarandeerde traditionele specialiteiten ingesteld om traditionele productiemethoden en recepten te beschermen en te bevorderen door producenten van traditionele producten bij te staan bij het afzetten van hun traditionele recepten en producten en het aan de consument kenbaar maken van de waardetoevoegende eigenschappen ervan.
Es wird eine Regelung für garantiert traditionelle Spezialitäten eingeführt, um traditionelle Herstellungsverfahren und Zubereitungen zu erhalten und zu fördern, indem die Erzeuger traditioneller Erzeugnisse dabei unterstützt werden, die wertsteigernden Merkmale ihrer traditionellen Zubereitungen und Erzeugnisse zu vermarkten und beim Verbraucher bekannt zu machen.
