De specifieke verplichtingen van werkgevers met betrekking tot de bescherming van de gezondheid en veiligheid van werknemers tegen de vogelgriep (zoals risicomijding, risicobeoordeling, preventieve en beschermende maatregelen, training, voorlichting en raadpleging van de werknemers) zijn neergelegd in verschillende communautaire richtlijnen .
Die konkreten Verpflichtungen der Arbeitgeber in Bezug auf den Schutz von Gesundheit und Sicherheit der Arbeitnehmer vor der Vogelgrippe (z. B. Risikovermeidung, Risikobewertung, Vorbeugungs- und Schutzmaßnahmen, Unterweisung, Unterrichtung und Anhörung der Arbeitnehmer) sind in mehreren Richtlinien der Gemeinschaft verankert.