Daarvan profiteren eerst en vooral kinderen van de minst bevoordeelde klassen, of dat nu in de stad of op het platteland is. Ten tweede is het zo dat er op de markt voor melkproducten een overschot bestaat. En dan vertegenwoordigt de melkverschaffing een veel logischer en constructievere wijze om dat overschot weg te werken dan verdeling, denaturatie of export naar derde landen tegen veel hogere kosten.
Der zweite Grund ist, daß diese Maßnahme auf dem Markt für Milcherzeugnisse, der strukturelle Überschüsse aufweist, auch einen Anreiz zum Absatz des Erzeugnisses darstellt, der weitaus sinnvoller und nützlicher ist als die Verteilung, Denaturierung oder Ausfuhr in Drittländer zu noch höheren Kosten.