Zij produceren zachte kazen, zeer weinig olie ”. en verder, in het hoofdstuk over „het eetpatroon van de bewoners van Tinos”: „. het voedsel waar de drie hoofdmaaltijden van de inwoners van Tinos uit bestaan, zijn voornamelijk vleeswaren.
Im Kapitel „Ernährung der Einwohner von Tinos“ heißt es: „. bei den Nahrungsmitteln, die von den Einheimischen für die Zubereitung der drei Hauptmahlzeiten verwendet werden, handelt es sich in erster Linie um Wurstwaren.
