Voor de middellange termijn wordt verwacht dat de produktie zou kunnen dalen tot een niveau van ongeveer 8,2 miljoen ton in 1998, als het aantal zoogkoeien stabiel blijft op ongeveer 11 miljoen stuks.
Mittelfristig könnte sich die Erzeugung bis 1998 wieder auf 8,2 Mio. t belaufen, wenn sich die Zahl der Mutterkühe weiterhin auf rund 11 Mio. Stück (das entspricht dem Referenzbestand) beläuft.
