Dankzij de eeuwenoude traditie van olijfteelt hebben de olijftelers op het eiland Cres in de loop der tijd de inheemse variëteit Slivnjača kunnen selecteren. Deze variëteit heeft zich volledig aangepast aan de zware teeltomstandigheden en is bestand tegen de koude en de ondiepe bodem die nauwelijks water vasthoudt.
The centuries-old tradition of olive-growing has enabled the olive growers of Cres over time to select an indigenous variety known as slivnjača, which has fully adapted to the difficult growing conditions by withstanding the cold and the shallow soil, which barely retains water.